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尿酸的克星找到了,每天坚持吃,降尿酸、控制痛风不再难

未知 2019-05-13 09:43

随着我国居民生活水平的不断提高,高尿酸血症和痛风的发病率也在不断上升。这种病在我国几十年前的发病率还非常低,然而到了现在却已经成为了威胁人们(尤其男性)健康的一种重要疾病。

对于任何一位高尿酸血症和痛风患者来说,“吃”都是一件非常关键的事。研究早就发现,除了遗传易感性等因素之外,绝大多数患者都有饮食生活方面的不良习惯。不过,现在的很多患者都知道,为了降尿酸,不能饮酒、吃太多红肉、吃海鲜等等,那到底什么食物可以帮助降尿酸呢?小编这就为病友们推荐几种食物。

酸奶

相信不少高尿酸、痛风朋友都听说过要注意“碱化尿液”这回事,于是大家都将醋、柠檬、酸奶等这些酸味食物拒之千里之外。其实,那些尝起来酸酸的食物,并不一定真的会让我们的尿液变酸,比如酸奶。

酸奶是乳酸菌发酵的产品,而奶类食物经过人体的代谢后是呈碱性的,还有些朋友可能会担心酸奶中那么多的乳酸菌代表着那么多细胞,会增加嘌呤含量,但事实上酸奶的嘌呤值并不高。甚至还有研究显示,每周喝两次低脂酸奶的男性,相比于几乎不喝的男性,痛风患病风险降低了近30%,而且每天喝至少半份酸奶的人,相比于完全不喝的人,血清尿酸水平下降了约25%。

柠檬或柠檬水

看到柠檬两个字,想必不少朋友已经“酸掉牙”了。柠檬吃起来虽然酸,但它的酸和醋的酸是不一样的。醋之所以酸是因为它的主要成分是乙酸,其pH值也的确小于7,而柠檬却还同时含有很多其它有效成分,比如富含柠檬酸、维生素C和钾等营养素,而目前大多学者均认为,富含钾、钙和镁等金属元素的食物大多都具有“碱化”作用。

与此同时,大家在食用柠檬的时候,一般也是采用柠檬水的形式,而多喝水对高尿酸血症和痛风患者来说也是非常有好处的。需要注意的是,好的柠檬水应该是味道淡淡的,微微带着点柠檬的香气,而柠檬特殊的香气主要来自于皮,所以一定要带皮切成薄片泡水才最好,一大片带皮的柠檬,泡600mL左右的水,有香味微酸但不用加糖,绝对是一款男女老少皆宜的佳饮了。

低脂奶或脱脂奶

根据我国居民膳食指南,建议健康成年人每天喝300g奶,大约300mL,而多个国家的痛风治疗指南中,也均鼓励痛风病友多喝低脂奶或脱脂奶。这主要是因为,奶制品中的乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白均有助于尿酸的排泄,而糖巨肽等成分有助于抗炎,可以减轻痛风发作时的炎症反应。因此,同时出于降低心血管疾病风险的考虑,建议高尿酸血症和痛风病友选择低脂奶或脱脂奶等奶制品,而对于有慢性肾脏功能不全等特殊情况的朋友,最好在咨询医生后再决定每日的饮用量。

白开水或矿泉水

有些痛风患者认为苏打水特别适合痛风病人,因为其中所含的钠有助于尿酸的排泄。事实上,钠盐虽然有利于降低尿液的pH值,但过多的钠盐不仅会升高血压,还会增加肾脏的负担,所以不管是痛风患者,还是高血压或肾脏功能损害等人群,都并不适合饮用无限制地苏打水。

因此,要想降尿酸,白开水或矿泉水都可以不限量地饮用。只要你的肾功能、心功能水平正常,在摄取了足够多的水分之后,尿量也就随着增加,尿就会变淡,尿酸也容易溶解在其中并随尿液排出体外,不容易形成晶体,能够有效预防尿路结石和肾功能障碍。如果有肾结石情况,每天饮水量应达到300mL左右。

温馨提示:考虑到大多数痛风病情通常是在夜里发作的,所以特别建议高尿酸血症和痛风病友在睡前喝水,从而避免夜间血液浓缩、血尿酸含量上升而增加痛风急性发作的危险。

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